La evidencia epidemiológica explicada

🎗️13 tipos de cáncer asociados a obesidad

El Instituto Nacional del Cáncer (NCI) y la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC) identifican los siguientes tipos con evidencia sólida:

• Mama (posmenopáusico) y endometrio
• Colon y recto — uno de los vínculos más documentados
• Esófago (adenocarcinoma) y estómago
• Riñón (carcinoma de células renales) e hígado
• Páncreas, vesícula biliar y tiroides
• Meningioma, mieloma múltiple y ovario

 

🧬 Mecanismos biológicos

La obesidad no causa cáncer de forma directa, sino a través de tres vías fisiopatológicas principales:

• Inflamación crónica: El tejido adiposo en exceso libera citoquinas proinflamatorias (TNF-α, IL-6).
• Resistencia a la insulina: La hiperinsulinemia estimula el factor de crecimiento IGF-1, que activa vías de señalización oncogénicas, promoviendo el crecimiento tumoral.
• Desregulación hormonal: El tejido graso convierte andrógenos en estrógenos. El exceso de estrógeno circulante es impulsor de cánceres hormonodependientes como el de mama y endometrio.

 

✅ Recomendaciones

La evidencia muestra que incluso una reducción moderada de peso (5–10% del peso corporal) puede disminuir marcadores inflamatorios y niveles de insulina.

• Alimentación alta en fibra, priorizando el consumo de frutas, verduras, legumbres.
• Reducción de ultraprocesados, azúcares simples y carnes procesadas.
• Aumento de la actividad física: 150–300 minutos semanales de actividad moderada.

 

         

Nta. Mauricio Cortés Jara

MsC. en Gestión Clinica

Magíster (c) en Salud Pública, mención Epidemiología

Director Capítulo de Nutricionistas

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